来源：人民网-人民日报海外版

作为居住地远离市区而行政区划又隶属天津的人，对天津这座城市总像雾里看花很多年前的夏天在市委党校学习，同班的李同学大概见不得我落寞，说请你去意式风情街吃个简餐吧，也感受和体验一下不同文化于是坐了一辆老皇冠穿越高架桥，在薄暮时分抵达了某个停车场。

穿越无数个啤酒桶装饰的丛林，在一家二楼的拐角处找到了合适的座位是因为这里临街眼看着霓虹一盏一盏点亮街道，各色人等像雨后的蘑菇冒了出来人流像大自然一样各有色彩，毫无规则地随意流动这里有200多座意式建筑，木格子小窗，桌上是通心粉、奶酪、烤肠和小面包，看上去更像道具。

感觉身后有影像机在缓缓转动，光束穿窗而过，取景框中人和物都似是而非故事在看不见的地方隐匿，人物依次走进情境只是，你不清楚主角是谁配角又是谁我经常会想起天津的“津”字，感觉取这样的字做地名颇不容易古黄河曾三次改道，在天津附近入海。

隋朝修建京杭大运河，在金刚桥三岔河口处形成交会，史称三会海口这是与水的渊源南宋金国贞佑二年设“直沽寨”，元朝改为海津镇，这里最早得见“津”字大明王朝建文皇帝四年，燕王朱棣发动了靖难之役，从天津渡河直接走水路到了沧州，一路南下直捣南京，打败侄儿朱允炆，登基为王，成了大明朝新的主人。

第二年，改年号为永乐为纪念靖难之役，于永乐二年11月21日将此地命名为天津，即天子经过的渡口之意作为军事要地，在三岔河口西南的小直沽一带开始筑城设卫，始称天津卫后又增设天津左卫和天津右卫现代汉语对“津”字的基本释义有4种：1、渡口。

2、唾液3、滋润4、天津的简称除开地域称谓及其特点，“津”的范围只在两处紧要：津液和津贴前者指口水，亦可津津乐道后者延伸至荷包，可免于囊中羞涩便想这真是一座烟火气的城市，平实、朴素、侠义、古道热肠性格中的幽默和曲折似乎与生俱来。

既承载风浪，又苦中作乐同为直辖市，人们乐于把她与北京和上海比，那都是大而化之的话题天津人自己，沉浸在风情和风俗里，既洋得得意，又土得踏实天津的饮食中，锅巴菜和煎饼是绕不过去的话题我不爱吃锅巴菜，但我喜欢看别人吃。

唇间齿缝粘上红的黄的酱汁，看上去颇有趣天津的煎饼也与别处不同，光闻那气味，都觉得古老一套煎饼在手，我甚至觉得这是“守正”和“守道”气味馥郁，外嫩里焦，几块钱甚至能挡一天的饿会议上吃自助餐，煎饼也同样受欢迎，莫论级别高低，都端着小碟在那里排队。

也在节目中看到外地煎饼的创新和花里胡哨，有的甚至夹几片三文鱼就看主持人在那里口若悬河地推介，我颇不以为然若煎饼不像煎饼，又何必贪恋这个名分呢？改弦更名岂不更好这些属于平民的饮食源远流长，既滋生又滋养能留住那份“正”和“道”才合乎天理。

天津人的眼刁嘴也刁混码头的人，既见识过三教九流，也见识过达官显贵，他们知道什么是好的莫论年龄大小，天津人对女性的一句“姐姐”是尊称，从来都没有歧义最近接待市里的朋友，刚论完大我一岁，仍张口一句“姐姐”，让人心里热乎乎的。

天津是著名的曲艺之乡，郭德纲走出去又请进来，自打楼房装修，就有老百姓每天去巴望演出市场如此萧条，百姓对德云社的那份情谊，还是让人动容没别的说，他们懂活儿因为文学的关系，我从上世纪80年代开始从蓟州往天津跑，那时除了坐火车就是坐长途客运。

一群文坛上的朋友聚在某人家中，吃饭馆送过来的饭菜，用手去扒一只熏鸡，这样的吃法没齿难忘因为路途遥远，我还曾在人家里留宿，一点也没想到那是打扰火热的80年代，朋友都还年轻，是天津文坛的中坚力量，现在也是情谊逶迤至今，像树木一样有了年轮。

虽长时间不见，心中仍不缺少惦记没人因为我来自偏远的乡下而小瞧，恰恰相反，总被高看一眼天道轮回是自然法则，没有谁能逆时行走守得住的传统，必是好传统我喜欢天津人的这种襟怀，俗就俗得彻底，雅也雅得高端每到夏天，都能从朋友录制的视频中看一群老人跳水。

今年正逢七夕，在狮子林桥汇聚了一群老人，头发雪白，满脸褶皱，旁边有人解说：“七月七，74岁的徐爷您又来了今天是中国的情人节，我们狮子林桥的兄弟姐妹，为咱天津人民过一把快乐的节日第二个出场的祝爷，今年79岁……”于是各种姿势往下跳，天津人这样热爱水，多么像水生植物。

天津人离不开水就像“津”字所蕴含的那样，是种植入骨子里的文化有朋友开玩笑说：“在丹参滴丸、速效救心丸之后，天津在保护人类心脏上又有新贡献国民日常的文学阅读，事实上是由百花来负责的，在身心两个层面，为什么本分的天津承担起了这样的责任？在城市文化研究上，这是一个重大课题。

”说话的是百花文艺出版社总编辑汪惠仁先生这就是天津的自信吧。