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阅读:6 发布时间:2023-07-02 22:43:25
“不是说多吃盐,才有力气干活吗?怎么我还生病了”吴阿姨不解道吴阿姨今年58岁,之前一直生活在农村由于去年她儿媳生了孩子,于是她就离开农村去城里带孙子去了最近一个月,她时不时感觉到头晕、心慌,以为自己是带孩子太累了,没休息好,没有太当回事。
一天,她正在做饭,突然眼前一黑就晕倒了,儿子急忙给她送去医院经检查发现吴阿姨的血压值飙到了180/110mmHg,确诊为高血压在了解过往史时发现,原来吴阿姨家里从小条件不好,需要干各种体力活她接受的教育一直是。
多吃盐才有力气干活,每天做菜都会放大量的盐,到现在口味也很重医生表示,吴阿姨的高血压与她平常的高盐饮食有关,让她要尽快改掉这个习惯,否则血压难以控制好这让吴阿姨非常困惑,自己从小就被教育多吃盐才有力气干活,怎么现在还不好了呢?。
一、181个国家研究:吃得越咸,寿命越长?《欧洲心脏杂志》上曾发表过一项由瑞典伯尔尼大学进行的研究,研究人员对181个国家/地区的数据进行了统计,分析后发现钠摄入量增加与预期寿命延长、全因死亡率降低相关。
在调整了BMI等影响因素后,研究人员发现每日增加2.5g食盐(1g钠)会让出生时的预期寿命增加2.6年、60岁时又增加0.3年,全因死亡率会减少131人/10万人。也就是说吃得越咸,寿命就越长。
广告可御可甜 有颜有料 惩罚整蛊任你选 >>进入直播间与主播亲密互动×那这是否说明吃盐越多对健康越好呢?当然不是,该研究是在排除了BMI和各国GDP影响因素基础上所得到的结论,这个结论并不严谨,也没有得到医学界的认可
另外,论文作者也明确指出,该研究只是观察性结果,不能作为营养干预的指导二、真相:吃得越咸,危害越大2019年权威杂志《柳叶刀》发布一项研究显示,2017年,全球195个国家和地区里,中国因饮食问题造成的死亡人数位居全球榜首!而高盐饮食是引起死亡率最高的三大因素之一。
盐是生活中必不可少的调味品,能让食物变得更美味,但盐吃多了也会给身体带来一系列伤害1、不利于心血管健康高盐摄入会导致体内水钠平衡被打破,血管压力增加、加速血管老化,继而容易引起高血压、脑卒中等心血管疾病。
还可能会让肾功能损伤,而肾功能损伤又会进一步加重高血压,形成恶性循环。
2、更容易骨折钠元素摄入过量会抑制骨细胞分化和正常功能,容易让骨密度、骨强度下降,继而增加骨折的发生风险3、增加胃炎风险盐分摄入过量会让胃黏膜受到不良刺激,容易引起胃壁细胞脱落,增加胃炎的发生风险,持续不断地刺激,还可能会演变成胃癌。
4、影响认知长期高盐饮食会让海马组织氧化应激以及肠道的炎症反应增加,容易导致记忆受损、大脑认知功能损伤,增加阿尔兹海默症的发生风险。
广告美女秀场 真人直播 >>进入直播间与主播亲密互动×所以说,日常生活中一定要控制好盐分的摄入量,不是说不能吃盐而是要适量吃盐我国膳食指南推荐成年人每日盐的摄入量应在5g以下三、北大研究:改吃低钠盐,每年可减少45万人死亡。
北京大学的研究人员曾进行过一项大型随机对照研究,评估低钠盐替代普通食盐对中国心血管疾病发病率和死亡率的影响结果发现如果中国民众将普通食盐改成低钠盐的话,每年或能减少45万例心血管死亡此前,中国台湾也曾做过类似的研究,结果发现使用低钠盐,能减少心血管死亡。
不过低钠盐虽然在减少心血管死亡风险上有很大的帮助,但并非所有人都适合吃的,这3类人要慎重:肾功能不好的人:低钠盐内的钾元素含量较高,而钾元素进入体内后需要通过甚至进行排泄,本身肾功能不好的人,食用低钠盐容易导致钾离子无法及时排泄,时间长了容易诱发高钾血症。
服用“普利”及“沙坦”类降压药物的人:这类药物会抑制体内醛固酮的排泄,容易影响钾离子的正常代谢,诱发血钾含量上升服用螺内酯的人:该药是一种利尿剂降压药,也会一直醛固酮的分泌,容易导致血钾上升四、保护心血管,3种食物也要少吃。
据统计,中国大约1/7的心血管死亡可归因为高钠摄入,也就是盐吃多了,因此减少钠的摄入十分必要为了心血管健康,建议把普通食盐更换成低钠盐,另外也要少吃下面3种伤害心血管的食物1、少吃高盐食物高盐食物除了食盐外,还包括我们日常会吃的。
咸鱼、腊肉、培根、酸菜等等。这类型食物盐分都很高,摄入过量会让体内水钠平衡被打破,诱发水钠潴留、血容量增加,让血管外周阻力上升,容易引起血压上升,诱发高血压。
2、少吃游离糖游离糖又被称之为添加糖,如白砂糖、红糖、冰糖以及糖浆等都属于这个范畴这些糖分过量摄入容易引起血糖上升,而高血糖会损伤血管内皮细胞和功能,时间长了容易引起高血压、高血糖3、少吃高油脂食物高脂肪的食物大量摄入会让血液内的脂肪、甘油三酯等水平上升,对于血压控制极为不利,还会进一步让病情加重。
盐是生活的必需品,但并不是吃得越多越好的,要有个度,否则会给健康带来极大的威胁建议每日盐摄入量保持在5g为宜参考资料:[1]《一篇命途多舛的论文:吃得越咸,寿命越长?》.生物世界.2021-09-23[2]《“盐多必痴”,重口味的危害并非只有高血压》.科普中国.2022-09-24
[3]《“换一下盐”就能保护心血管! 《英国医学杂志》:每年拯救45万人》.生命时报.2020-04-28未经作者允许授权,禁止转载
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