很多想减肥的，或者已经减肥成功保持身材的同学，经常会提到“卡路里”这个热量单位，总以为这个就像米和厘米一样，单位统一，可以精确量化热量，为减肥之路进行量化指引。

但是，现实却是如同亩、平方公里、平方米一样傻傻分不清楚，需要换算才能进行比较这片文章就带大家科普下关于热量相关知识1、热量的计量单位和换算能量的单位是焦耳，简称焦(J)，1000焦=1千焦(KJ)这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。

图片来自网络，侵权删除日常摄入热量的单位一般用“卡路里”来计算，简称卡，1千卡=1000卡（也称为1大卡）千焦和千卡的换算关系是：1000千焦=238.9大卡，1 大卡（千卡）=4.18千焦（KJ），一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算如果要粗略计算热量，直接除以4即可。

这里建议全部把单位换算成大卡（千卡），方便计算平时我们所使用的加工食物，都有标注热量，其实很好计算，以全脂牛奶为例，100ml的能量是271千焦，所以一瓶250ml的牛奶，热量是：271KJ/100ML×2.5=677.5KJ，677.5÷4.18≈162大卡。

一瓶牛奶热量的计算方法掌握了这个计算公式之后，一些有标注热量的包装食品就可以计算出来了下面这个视频也可以帮大家更好地理解为什么人到中年就会发福？卡路里究竟是什么？2517 播放 · 17 赞同视频

​ 2、常用的食品的热量另外，还有一些没有标注出来的日常常用食品的热量我也整理如下：

主食类：米饭：116大卡/100g，每100克米饭含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白质2.6克肉类：鸡蛋：147大卡/100g，每100克鸡蛋含碳水化合物0.77克，脂肪9.94克，蛋白质12.58克

猪肉热量：271大卡/100g，每100克猪肉含碳水化合物0克，脂肪17.04克，蛋白质27.34克牛肉热量：288大卡/100g，每100克牛肉含碳水化合物0克，脂肪19.54克，蛋白质26.33克鸡肉热量：188大卡/100g，每100克鸡含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白质28.69克

果蔬类（大卡/每100克）：蔬菜：苦瓜19、黄瓜15、韭菜26、菠菜24、茄子21、西红树19、西蓝花38水果：苹果50、橙48、梨45、奇异果30、番茄35、西瓜31、芒果35高热量水果：香蕉115、椰子241、牛油果171、榴莲150、荔枝桂圆71

饮料类（大卡/每100毫升）：纯净水/矿泉水0、茶水1、美式咖啡2、拿铁咖啡110、摩卡咖啡180、速溶咖啡115、可乐43、奶茶65、柠檬汁27、红酒96、啤酒32零食类（大卡/每100克）：巧克力589、饼干433、方便面436、薯片547、牛奶糖433、奶油蛋糕344

另外，要提醒的是，上面的一般都是以100克为单位进行计算的，在统计一个食品的热量的时候，还要乘以食品的重量进行计算，比如一个苹果一般是200-250克左右，需要大概估计一下包装食品则直接点出了容量，比如一瓶奶茶600毫升左右，则热量为：100g/65卡×6（一般1毫升=1g）=390大卡，差不多等于跑步5公里消耗的能量，难怪大家经常喝奶茶容易胖。

但是一般热量都不会直接以大卡标注出来，都是标注千焦，比如可乐是180千焦，这个时候要手动换算一下，首先换算成大卡，再乘以容量，从而得出一瓶可乐的热量3、健康饮食其实胖的原因很容易理解，就是摄入量大于消耗量，多出来的能力被储存起来了。

所以健康饮食最重要就是适度饮食，不要吃得太多，如果怕吃胖，可以大概计算一下摄入的热量，保存略微超过这个数值即可举个例子，一个180cm，70公斤的成年男子的基础代谢（基础代别就是你什么不增加额外运动，维持心跳、每天日常基础消耗的代谢）是1500大卡，那么每天建议摄入的量就是1600大卡-1800大卡之间，能覆盖住，又不至于太多，因为摄入的食物也不一定完全消化。

还有一点，就是尽量饮食均衡，除了大家经常说的多吃水果和蔬菜之外，还有健康吃肉（多吃白肉：鸡肉、鱼肉等），健康吃油（适当吃、选择植物油如玉米油、橄榄油），多吃粗粮（含植物纤维，促进消化）晚餐这里我写了一篇详细的文章，介绍晚餐怎么吃比较吃的文章，可以移步这里查看：。

干饭少年：晚餐怎么吃才合理？低脂晚餐搭配建议；代餐、低脂食物推荐。43 赞同 · 0 评论文章

了解热量，才能更好地科学饮食，掌握自己的身材。