白酒的发展历史上，正如一句俗语所言：“花无百日红”。尽管白酒的历史相较于中华文明来说只有短短几百年，微不足道，然而它发展至今已经成为历史进程中的重要支柱。

在过去的几个世纪里，有一些酒品曾经处于白酒行业的领先地位，并且至今仍然活跃在市场上。但也有一些酒品曾经突然崭露头角，在众人瞩目之际却已经失去了吸引力，如今无人问津。

广告胆小者勿入！五四三二一...恐怖的躲猫猫游戏现在开始！×让我们今天来谈谈那些曾经引起轰动，但如今却被人们忽视的“倒霉酒”，白酒圈中有3大“倒霉酒”，曾经一度供不应求，为何如今却鲜有人识？大家不妨对这些酒有个了解。

1、西凤酒绿脖西凤恐怕没有人会反对，它被称为“四大名酒”中最惨的一款。西凤本来一直以稳健的步伐走在成功的道路上，但可惜的是，就在发展最为良好的时刻，它却遭遇了一次意外的失利。

西凤在其他大型酒厂纷纷追求发展、大胆进行体制改革的时候，却选择了与众不同的道路为了迅速占领市场，他们采取了和五粮液一样的策略——商标授权这种方法不仅提高了西凤的收入，还让消费者更加深刻地记住了西凤，也能够几乎让人人都知道西凤是好酒。

广告从秘书起步，十年内无人超越，以一己之力力挽狂澜成就一段传奇×然而，随之而来的是品质失控和品牌线混乱，导致了它的口碑迅速下降五粮液也曾经历过类似的情况，但它总体来说还是具有长远眼光的，并且及时收手那时的西凤酒，仍然让人陶醉不已。

为了迎合市场主流，后来西凤酒放弃了独树一帜的凤香风格，开始生产浓香型白酒，结果“不伦不类”西凤酒虽然历经坎坷，但现在似乎已经苏醒过来然而，遗憾的是，目前的白酒市场已经相当稳定，因此西凤要在竞争激烈的环境中求生存绝非易事。

很不幸，它落得鲜有人知的下场也并不出乎意料2、风云酱父封藏酒贵州本地人非常喜爱的一种正宗酿造自茅台老厂长李兴发之手的坤沙酱酒据悉，这款酒源于上世纪90年代末贵州酱酒市场的混乱时期当时，由于出现了翻沙酒、串沙酒等以次充好的情况，传统酱酒的声誉受到了损害。

为了整治市场，有关部门认为需要推出一款优质的酱酒作为行业的典范因此就有了这款酱酒

李氏父子花费了整整一年的时间进行实践，以在困难的环境下提升酒的品质最终，他们设计制作出了这款采用传统大曲工艺酿制的茅系酱酒，选用了具有贵州特色的小红粱作为原料来酿制酒液这种酒液经过酿制后变得纯净透亮

为了使微量元素和呈香物质沉淀，还特别要求将全部基酒进行5年的窖藏熟化，并在出厂前将其调入12年风味老酒以增强香气口感醇厚细腻的顶级酒品，散发出浓郁的酱茅香特有风格，入口时，香气四溢，甜中带着一丝苦涩，舌尖上盛开着花果和麦子的香气，饮后余味悠长，自然而优雅。

可惜老窖的产量有限，这种酒在当地并不罕见虽然没有宣传也没有名声，但如今在外地却失去了昔日的辉煌，反而被人们视为次品，实在遗憾之至！3、全兴大曲酒许多人对全兴的形象仍然停留在当年那支黄色旋风——全兴足球队身上。

而恰恰是在全兴大曲的赞助下，这支足球队得以诞生90年代的时候，四川几乎是全兴大曲的独霸天下随着全兴足球队一战成名，全兴大曲的“兴”文化迅速传播到了全国各地，销售额连续3年突破了12亿的壮举也成为了一个传奇。

虽然当时全兴的业绩不错，但它一直在低端市场上活动，直到水井坊遗址被发掘出来全兴集团借助“天下第一坊”的契机，迅速推出了高端品牌水井坊，并大力支持，使得水井坊在短时间内成为了全兴集团的核心业务然而，水井坊迅猛发展的资源主要来源于全兴大曲酒厂，而全兴大曲酒质量的下降以及缺乏后续支持导致其备受冷落，口碑也因此遭受了严重打击。

如今，提及当年的全兴足球队，人们依然心潮澎湃，然而讲到全兴大曲，却只剩下了唏嘘说到最后，回顾白酒历史，有些品牌陷入困境是因为管理不当，有些则是遭遇了不利的时机无论是经营不善还是运气不佳，对我们来说，最大的遗憾莫过于看到优质的酒被埋没在尘埃中。

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