为了应对蓝蟹紧急状况，意大利农业部门近日接受了渔业和水产养殖合作社联盟的提议，颁发为期3个月的特别捕捞许可，允许在距离海岸0.3英里的区域内使用“捕蟹篮和定置刺网”，相关工具也可以在河口附近使用意大利农业联合会威尼托委员会表示，今年夏天，蓝蟹危机“简直是爆炸性的”，想要通过鼓励民众烹饪蓝蟹解决危机显然是不现实的。

我们需要的是制定一项计划，控制水域中的蓝蟹数量

“整个渔业部门都处于危险之中”综合意大利安莎社、《24小时太阳报》报道，“想通过‘烹饪秀’解决蓝蟹危机是不切实际的，这并不是一个有效的解决方案”意大利农业联合会威尼托委员会主席吉安米切尔·帕萨里尼如是说，他还补充道，“如此严重的紧急情况正使数以千计的企业陷入危机，对经济造成了严重的负面影响，我们当然不能仅仅推出一本食谱，在其中大肆宣扬蓝蟹的美味，而在中短期内完全根除这一物种的想法只是一种幻想。

”吉安米切尔·帕萨里尼还指出，气候变化是导致蓝蟹无节制繁殖的原因之一，蓝蟹的繁殖至少需要25%的盐度；随着沿湖地区以及河口的逐步海洋化，蓝蟹的栖息地比过去大得多，主管部门需要想办法解决这一问题，否则，大量公司将注定倒闭，相关行业也将遭受巨大损失。

协会在一份说明中强调，“如今，整个威尼托渔业都处于危险之中不仅是牡蛎和蛤蜊，蓝蟹几乎捕食所有鱼类”政府为蓝蟹捕捞开绿灯为应对蓝蟹危机，渔业和水产养殖合作社联盟在一份说明中宣布，罗马将允许所有提出要求的相关人员使用特殊渔具，以最大限度地捕捞蓝蟹，因为大量的蓝蟹正在使整个北亚得里亚海地区的渔业经济陷入困境。

意大利渔业和水产养殖合作社联盟联合主席保罗·提奥佐表示，“我们再次对各级部门的迅速行动表示感谢，他们也在持续、认真、准时地监控这一危机”据悉，该授权将颁发给所有提出申请单位和个人，除了有助于控制蓝蟹的入侵外，还将为制定遏制该物种的进一步计划提供更多信息。

根据最新发布的部长令，相关渔具必须专门用于捕捞蓝蟹如果捕捞到蓝蟹以外的鱼种，必须放回大海，在任何情况下都不得将其他物种带上岸该授权具有特殊性质，期限为3个月此外，意大利正在与欧盟委员会的相关部门继续进行深入研究，以便制定一项干预计划。

蓝蟹制品出口已经开启据了解，随着第一个装有15吨加工甲壳类动物产品的集装箱近日启程前往佛罗里达，在艾米利亚-罗马涅地区捕获的蓝蟹在美国的销售已经开始在意大利泛滥成灾蓝蟹目前不仅成为餐桌上的新食材，还摇身一变成为了“意大利制造”农业食品出口的新产品。

据悉，这些蓝蟹是由波河三角洲等地的渔业公司捕获，它们将被送上美国消费者的餐桌该想法最初来自总部位于里米尼的Mariscadoras公司，这是一家成立于2021年的全女性初创公司，其目标是推广外来入侵海洋物种的食用和烹饪，其中就包括蓝蟹。

因此，公司与一家加工企业签订了合作协议，将蓝蟹加工成酱料受此灾害影响的鱼类饲养者表示，该项目很有意义，但这还不够：对于行业损失的补偿问题和处理所有捕获但不适合出售的蓝蟹的政策仍有待出台关于这些问题，威尼托大区和弗留利-威尼斯朱利亚大区起草了一份正式文件，送交政府。

本报图文综合欧洲时报