金酸汤调味酱一包搞定。By 瑞雪兆丰年????????用料牛里脊 360克干木耳 60克竹笋 1袋茭白 1根独头蒜 2头油菜 100克红皮大葱 1根金酸汤调味 1包做法步骤

1、牛肉切薄片。

2、金酸汤调味酱1袋2包，用了一包。

3、嫩竹笋1袋。

4、锅置火上放入牛肉片加纯净水、姜片和白酒除醒煮沸撇去血沫，捞出牛肉片，焯牛肉的汤沉淀登清待用。

5、茭白洗净切片焯水，木耳提前1小时凉水泡发择干净焯水图略，小油菜洗干净焯水捞出沥干水分在凉水中过一下图略。

6、蒜切片、葱切碎和姜切片。

7、锅中加入油五成熟时倒入姜片和蒜片炒黄爆香，最后加入葱花。

8、锅中倒入沥干水的牛肉片翻炒，加点料酒。

9、锅中牛肉片水分炒干，倒入澄清的牛肉汤煮沸转小火让牛肉片入味炖糯，最后加入金酸调味酱。

10、加入竹笋、茭白和木耳翻炒入味，最后加入油菜小贴士我是切了一块冰箱储存的牛里脊，用超市买的牛肉卷做更省时，牛肉卷不用炒和小火炖，油锅中加姜丝和蒜片炒黄爆香加开水和调味包直接放食材就行（注：我的家人不吃生姜片，切片菜熟了便于捞掉生姜片）。

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